Los platos de melamina son muy populares en el sector gastronómico por sus características específicas. 

Resistencia y Durabilidad: Son prácticamente irrompibles, a diferencia de la porcelana o cerámica. Reducen costos a largo plazo por menor reposición de vajilla.

Ideal para alto tránsito: restaurantes, comedores, eventos, buffets, food trucks, jardines de infantes, escuelas.

Ligereza: Son mucho más livianos que la vajilla tradicional, facilitando el transporte, apilado y servicio.

Higiene y Fácil Limpieza: Superficie no porosa que evita la proliferación de bacterias. Aptos para lavavajillas industriales.

Estética: Hoy en día, la melamina viene con diseños muy elegantes que imitan la porcelana o la cerámica, desterrando la imagen "plástica" de antes. Son muy estéticos.

Seguridad: Al no romperse en pedazos afilados, son más seguros, especialmente en entornos con niños.

Versatilidad: Sirven para comidas frías y calientes (aunque no para horno o microondas directo).